Рецепт хлебного кваса


19-06-2009,

На 5 литров кваса требуется примерно 7 литров кипячёной, или фильтрованной воды, 1 буханка бородинского (или другого ржаного) хлеба, 0,5…1,0 кг сахара, 0,5 литра закваски.
1. Развести сахар в холодной, или слегка тёплой воде.
2. Добавить в раствор поломанный на куски хлеб.
3. Добавить закваску.
4. Выдержать 3…5 дней в тёплом месте.
5. Когда квас почти готов (определяется по вкусу), процедить его и разлить в герметичные бутылки.
6. Оставить на 5…10 часов в тёплом месте. Квас готов. Бутылки с квасом хранить в холодильнике.

Примечание
П.п.5,6 — не обязательные. Квас можно пить и не выдерживая его в бутылках. Часть хлебной мякоти и кваса оставить на закваску.
В качестве закваски можно использовать забродившее малиновое варенье (3…5 столовых ложек варенья на стакан кипячёной воды). Дать забродить и использовать как закваску.

Это интересно

ПУСТАЯ ТАЙНА.физическая лирика
Я пониманием дышу, идя из тайны в тайну. Сейчас и Здесь себя спрошу: какой из них...
Нет ничего!
Нет ничего! Нет ничего! Поверьте, друзья, совсем ничего! Просто мысли сидят глубоко, Просто мысл...
СМС - Мысли о тебе
Мягок день осенний Цветная листьев карусель И пауки несмелой стаей По разные стороны летят Сквор...
швабра=романтик
Я стою в углу одиноко Я стройна лохмата одно нога В воду мутную меня башкой макают Выжимают и по ...
Божьи Коровки
Светопись
Ты нравишься
Ты нравишься Ты красота Ты звёзды Ты вода [...]
фак.-ле.СУДЬБА.физ.лир-как
Я вспомнил:скрип...Навстречу - двери... Впустили на ночь отдохнуть...
Музыка времени
Нюша идёт кушать шоколад
Прадедушка
Алиса Сукочева с песней "Прадедушка"
Денежку нашла
ВПОЛНЕ ВЕЗДЕ.физ.лир-ка
Я сам себя сейчас нащупал... Как удивительно оно, ТО ощущение... ...
Мать моя
Мать моя!!! Мать моя, столько мы с тобой пережили! Мать моя, сколько мы с тобой не дожили. Мать м...
ПЛАНЕТА, КОТОРУЮ МЫ ВЫБИРАЕМ
Я сидел на скамейке в парке и задумчиво смотрел на детскую площадку с играющими детьми. Если честно,...
Белые
Я ТВОЯ
Эльфы
Узлы
Я бездну пробую вдыхать не кислородом,а словами.
Вязание
КОДЕКС ОДИТОРА В ПРАКТИЧЕСКОЙ САЕНТОМАГИИ
«Одитор должен быть вежливым по отношению к преклирам».ПК: Как же мне надоел этот случай! Од: Я...
МЕТАФОРА
loss mp3, 1 МБСтарый дом без дверей Без трубы и без окон Теребит ветерок Неприкаянный локон.....
Браслет "Red-black"
Стихи лирические — Выбор
Кажется, ночь так тиха, Что слышно биение сердца. «Религия или тюрьма?» - Стучит в висках иновер...
Едва уловимое волшебство!
                                             вдохновение там:   "You're the closest to heaven t...
Смысл жизни - она
Не было сил даже сделать шаг, Испытание оказалось трудным. Он нёс терпеливо её на руках, Делая б...
Новый Год
Скоро он нагрянет, Скоро он нагрянет И вместе всех закружит, веселя! Темный вечер, стужа, Темный...
Чуточку вечности
«Колыбельная для Маруси» (картина на заказ)
Картина написана на заказ - бабушка для внучки хотела сделать особенный подарок на день рождения (...
1.4 Ненависть
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
Голубка
Наташа Свиридова с песней "Голубка".
Мандала - Другое место
осень
Снова запах костров и желтые с красным листья под ногами. Снова ночи длиннее дней и солнце, хоть и с...
Ансамбль "Берегиня"
Ансамбль "Берегиня" (Елена Колотилина, Елена Куликова и Анна Савина) исполняет Народные напевы Вол...
Динозавр
Любопытные звери
Души отрада
Любить тебя - моя награда Любить тебя - мой главный приз Ты для меня души отрада Ты для меня ка...
Яблочный Спас
Я поцелуем изучу твое дыхание
Я поцелуем изучу твое дыхание,Оно такое страстное на вкус…Я обожаю дерзкое молчание,...
Русь - Россия.
 "Русь жива и будет столько жить От моря и до моря, и до неба Пока ребёнок будет мать...
0.96 Ужас
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
ДЫХАНИЕ СТРОК.физ.лир-ка
Вкатано Время в Материю, словно изюм ...
Благотворительный Концерт - Сергей Терпенев
Весна пришла
Вован и братва против лорда Волдеморта (часть 2)
- Авада Кедавра! – сказал Снейп, направляя палочку на Вована. - Протего! – сказал Рон. Джинни что...
НАЗАД,К ИСТОКУ физ.лир-ка
НИЧТО в СЕБЯ включает БЕСКОНЕЧНОСТЬ! ОНО известно многим- АБСОЛЮТ!
В первый день весны
Рассказ-быльВ первый день весны широко ...
Концерт на День Победы
9 мая, День Победы. Окончание большой кровопролитной войны, унесшей миллионы жизней. Войну зате...
Урегулировать
Я-ЦЕЛЬ.Всегда.И без Конца, и мысль,как сумма состояний, хотел бы я и прорицать: улад...
Даже в самый дождливый день...
Даже в самый дождливый день, Когда нечего есть на обед, Не коснется глаз твоих тень, Потому что в...
КОЛЬЦО БЫТИЯ.философ.лир-ка
В диаметр кольца золотого попасть я сегодня хочу. А нужно не так...
Любовь уму не внемлет...
Любовь уму не внемлет. Где есть любовь, там Разум дремлет, И властью чувственной природы Живут и ...
ПРОТОСОЛНЦЕ
Я ТЯЖЕСТЬ чувствую Земли. Груз-вес в моём пространстве. Все цифры смыслом оплели ...
За Родину ! За Сталина !
За Родину, за Сталина!!! Звучал приказ такой Вставали командиры И шёл за строем строй.В а...
Я вижу дельфина
Не малость
Содержат Истину Слова. В них сила лжи и сила злости.
Степь...
Глаза, достойные печали Открыли мне всё те же дали Лобзанье губ горячим ветром Заря, летящая ...
Полёт
Кот(тесто, гуашь, лак)
Уходит осень.
На смену осени кудрявой В который раз, в который час Зима спешит к нам величаво Спешит любима...
Роджеру Желязны
Призраки Вечности... ночью и днемСтрасти пылают черным огнем.И так далека я сейчас от него, ...
МОЯ ДЛИНА.физ.лир-ка
Вкатана. Вмотана. Влеплена. В атом самость моя.
На Вероне
Праздничное гулянье на Дворцовой площади подходило к концу. Я уже пробирался к знакомому переул...
Забавная семейка
внутренний мир
Протослово
Атом-лица не меняет... Атом- свой радует дом. КАЧЕСТВОМ мир над...
Божая Коровка, полети на небо!
Эх, не пишется...
Эх, не пишется, ну не пишется А хотелось бы вам рассказать О безмолвии белом, о Севере Что за...
СВЕТ.философ.лир-ка
Когда влюблённые сошлись- слились и Музыка и Звуки.
Старый жасмин
Это был очень старый жасмин – в последнем горшке он рос , уже наверное, лет десять...
ЦУНАМИ.философ.лир-ка
Я знаю, звуком раздвигаю границы застарелы...
Иноопределителю
Жизни путь тернист и труден Для тех, кто рядом был с тобой.Когда ты силою своею Навязывал чу...
СЛОЖИТЬ
СЛОЖИТЬ:из Действий.Великан! Как предводитель у глаголов, один глагол не даст ума, а в с...
УБРАТЬСЯ.глагол
УБРАТЬСЯ есть величина у двух сравнений и желаний:
1.02 Беспокойство (тревога)
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
Пусть будет...
Посвящается моей однокласнице Гильштейн Иде."Пусть будет..."Ты молода,красива и нежна Д...
Конкурс «Моя СМС-ка 2012?! Ник
Доводилось ли тебе Думу думать о судьбе В настроении лирическом, В диспансере венерическом?
Мастер-класс по куличам
СЛОВАРЬ САЕНТОМАГИЧЕСКИХ оСЛОВ
АРОматный одитор: одитор, который ругается матом с АРО. Грейдер: одитор, проводящий очистку по Грей...
Артисты.
Кому и по каким причинам адресовано это стихотворение - читатель без труда поймёт.Очень бы хот...
В чем смысл жизни для тебя?
Скорбим...
Мой город у Чёрного моря Скорбим нынче вместе с тобой Сердца наши сжались от горя Мы все потерял...
Наука стать богатым
Сделаем мир теплее!
Колдун и ведьмачка парую Друг друга встретят на пути Ни он и не она тропою, своей Тогда, не затру...
А жизнь нас ставит на колени
Звукоряд
Что звук?...Одно лишь только выдох с препятствием из горла,рта?...
Как ты красива сегодня
Юля Скорупко и Дима Инякин исполняют песню "Как ты красива сегодня" на концерте в честь осенней ко...
И бывает же такое!!!
Родство
Я знаю:состою в родстве со всеми в мире языками.
фак-ле.У ПРИЧАЛА.физ.лир-ка
Всплыла с бутылочной пробкой- память на гребнях волны.
Ф.В.Г.В.
Она посмотрит на тебяОна достой нее меняПри свете тусклых фонарейЕё черты запоминать сло...
Крах
Крах не погибель, А всего лишь паденье. Это плохим вдруг Затмило везенье.№313
Где та любовь...
Где та любовь, Что Богом даётся? Где эти чувства, Что ночью неймётся?Где эти мысли, Которые...
Отрывки из книги про Наивную Суфийскую Мышь. Часть 2
Сегодня сон был обычным. Лесной пейзаж, елки, палки, люди, которые от кого-то убегают. Осознанно...
Посвящается тете
Ты так прекрасна и чиста Ты воздух, солнце и вода Ты взгляд, ты мир, ты трепет век, Ты бесконечн...
Цветочный орнамент
Ветер
Спросил у ветра попутного:Нет ли по близости места уютного?Уж извели меня грозы, дожди!)...
Из ЗОЛОТОГО ФОНДА Баночников!
Синь
Тета-чай и тета-мыло
Тета-чай и тета-мыло приготовили Римма Мухамедьярова, Юля Филькова и Катя Сурина. Творческий фести...
Чёрная кошка
Вылизанная черная шерсть блестела на солнце. Грациозно передвигаясь между лужами Ксюха несла в зубах...
А ты помыл свою чашку?
4 года осени (вступительное слово)
Я знаю, что не знаю ничего. Праздник. Ты мой ветер пронзительно-нежный. Мой человек-ураган. Зыбучий ...
Своя вселенная
Элегия 0,07
Утро... Горько матерится печень Не дает поспать зануда-бог нам Саван циферблата чуть подсвечен ...
Лучшему другу
Ты мой друг Любовь тут не причем И дружбу нашу не разрезать мечом...
ПЛОТНОСТЬ и ЛЁГКОСТЬ.физ.лир-ка
Насколько плотен мир?... Насколько мысль тверда?...
Вечерний маскарад
Ты перед зеркалом присела на танкеткахи смотришь на себя, блестящую конфетку…Зачем тебе весь...
Бродячие артисты
Новогодний шоу-маскарад 60-61 г.э.д.
Творчество моей дочурки!
Делай все что хочешь
Песня Саши Климова на стихи Ани Кожевиной Делай все что хочешь,Веселись, играй,...
Ангел Жизни, Ангел Смерти...
"Миром правят мужчины,а мужчинами правят женщины"- сказал кто-то из ВЕЛИКИХ и в этом есть смысл...
Мастер-класс: табуретки «божьи коровки»
Подружки помогли сделать пару видео-роликов. Вот наши первые пробы: как превратить табуретку в бож...
Собою быть ты не стесняйся
Забавно так Ведь полон уже счастьем И места нет для чьих-то глаз Забавно так Быть столь открыты...
Муха-цокотуха
ИЛЛЮЗИЯ.философ.лир-ка
Все мысли о себе- лишь мысль... Ей строил жизнь,как бастионы.
Обьём
Чувство усилий знакомо. Я проясняю изучаю слова.
Что ж ты милая смотришь искоса...
Хотя часты соитья тел И налегке семейный гуж, Но неизбежен тел раздел Где нет «соитья душ». (Сло...
Радость
"ПОБЕДИТЕЛЬ".философ.лир-ка
Я ошарашен: сам себя увидел так впервые близко... И сразу сосчитать нельзя коли...

Рубрика: Всячина.

Комментариев: 1

  1. Андрей Федяев пишет:

    Обалденный квас! Дима, большущее тебе спасибо!

Оставьте свой отзыв!





Подписка на новые записи


Наши группы в соцсетях:

Одноклассники В контакте Face Book Мой мир