Рецепт хлебного кваса


19-06-2009,

На 5 литров кваса требуется примерно 7 литров кипячёной, или фильтрованной воды, 1 буханка бородинского (или другого ржаного) хлеба, 0,5…1,0 кг сахара, 0,5 литра закваски.
1. Развести сахар в холодной, или слегка тёплой воде.
2. Добавить в раствор поломанный на куски хлеб.
3. Добавить закваску.
4. Выдержать 3…5 дней в тёплом месте.
5. Когда квас почти готов (определяется по вкусу), процедить его и разлить в герметичные бутылки.
6. Оставить на 5…10 часов в тёплом месте. Квас готов. Бутылки с квасом хранить в холодильнике.

Примечание
П.п.5,6 — не обязательные. Квас можно пить и не выдерживая его в бутылках. Часть хлебной мякоти и кваса оставить на закваску.
В качестве закваски можно использовать забродившее малиновое варенье (3…5 столовых ложек варенья на стакан кипячёной воды). Дать забродить и использовать как закваску.

Это интересно

Зачем винишь меня - во всех грехах...
Зачем винишь меня - во всех грехах, А женщин – что «глупы», что без причины, У них бывают слезы ...
Голубые глаза... Незабудки...
Голубые глаза... Незабудки... Возвращают меня в те пески... Это было всего лишь минутку Когда п...
Года проходят.
Года проходят где-то За далью уходит даль Где-то там,за рассветом Радость прошла и печаль. ...
По жизни я, как акробат по тросу...
По жизни я, как акробат по тросу – Вступаю робко, равновесия ища. Как одолженье, взгляд я на арен...
Память
У меня так много имен.У меня имени нет.За завесой Смутных временМне не видно моих побед....
ТОЧКА ДЕФОРМАЦИЙ.философ.лир-ка
Я- точка деформаций, и это - неспроста...
СОХРАНИТЬ
Сегодня делаю раскопки. Ищу сегодня я слова, сегодня будто археолог я СОХРАНЮ ...
ТОЧКА ПЕРЕМЕН.физическая лирика
Владения мои - поля: пространства холода,тепла;из звёзд,их света...
КОМИКС "LOVE STORY: Хомка и Хомыч!"
Вредные советы 2
Наташа Карандеева с очередной порцией своих вреднейших советов для саентологов!
SMS “Учим английский вместе, в рифму и весело!!!”
SMS  “Учим английский вместе, в рифму и весело!!!” (Part I) Good luck! Желаю я тебе,a kiss ...
Красная ёлка и ёлочный силач
Про Бога
— А когда вы поняли, что вы Бог? — Ну, я молился и вдруг понял, что говорю сам с собой.
Я - дерево
Цветы
Умный цветок красивое солнышко и весёлая травка
Почему ты здесь?
Пусть из мрамора высекут На могиле слова: «Почему ты здесь?» Пусть вопросом они В сердце будут ...
Вихрь
Рубашка для кума
Я поцелуем изучу твое дыхание
Я поцелуем изучу твое дыхание,Оно такое страстное на вкус…Я обожаю дерзкое молчание,...
Новые подковы
Не странный вовсе, просто странник, Влекомый вечным маяком. Хранимый, он – судьбы избранник. Друг...
Маленькое приключение
Март. Шарфик в горошек.
Забвение
Сижу один - забытый, Почти совсем убитый И осами заетый И мухами забитый.
Новая планета.
Никто не мог заметить в телескоп и изучить ту новую планету, и рассмотреть всю жизнь её сквоз...
Захотел я нажиться...
Захотел я нажиться И добром поживиться, Не своим, а чужим Я хотел разживиться...
навеяло...
это от Дмитрия Романова
Миг любви
Я ровное дыхание твоё узнать хочу За миг воспоминания я чувствами плачу Ты делаешься ближе, за м...
РАЗВЕДАТЬ
Нашёл я механизм в словах, РАЗВЕДАЛ принципы работы. В любых таинственных местах они ...
Детдомка
Первый  раз я увидела Антона второго сентября, когда вошла в новый класс. Он выделялся среди сво...
Медвежонок Вокалистка(Керамическая смесь, гуашь, лак)
Истоки
Валентность
Выбросил из ума заумь школьных процессов.
Песня "Любовь настала"
Мария Купчинская исполняет песню "Любовь настала" на концерте в честь осенней конвенции, 8 октября...
Почему же нельзя быть красивой такой?
«Почему же нельзя быть красивой такой?», интервью с поэтом М.Андреевым напечатано в журнале «Мир жи...
Этичность концерта 9 мая
Мы провели капитальное исследование: насколько этично проводить концерт 9 мая. И разложили этот вопр...
В потоке
ПОЦЕЛУЙ
Никита жил в маленьком домике с цветником и палисадником. Это был предел его мечтаний – после многих...
А Б В Г Д...
“Ах, “Банки”!” – все гудят друзья. Есть ёмкость жизни! И не зря! И йоги любят многих нас! О, пре...
Тёплые ладошки
Лишь тёплые ладошки растопить способны снег и лёд в мороз и в стужу, и создают рисунки, подтолкн...
Волшебная история о любви, музыке и дианетике
Надя Купчинская - талантливый музыкант, создатель, вдохновитель, руководитель и душа киевской гру...
Тебе, любимый
Аполлон удивлён красотой А Марс силе твоей Своим смехом ты Диониса заткнул Зевс ровней считает св...
Душевное, сердечное русское выпроваживание...
Душевное, сердечное русское выпроваживание дорогого гостя, лучшего друга, подруги засидевшихся з...
ЗВЁЗДНЫЙ ЧАЙ.философ.лир-ка
В чаше неба- звёздный холод! Дно- горячая Земля!
Люди как свечи
ДНЕВНИК ПРЕКЛИРА
ОБЪЕКТИВЫНачал. Здоровался. Стенал. Водил руками. Трогал, касался, смеялся. Осознавал.Продол...
Декабрь. Рождественские огни.
ЖИЗНЬ МЫСЛИ-4...ЧУЖОЙ УМ.философ.лир-ка
Под натиском где душ,где тел, я, размягчаясь,вовлекался во всё,чего и не хотел, ...
Приворотное)))
Из озера зачерпну воду, В ней отражались звезды. Яркие и не очень, Они слышать умеют. А еще они ...
ТВОРЧЕСКИЕ ЭТЮДЫ О ВЕРОНИЧКЕ
Магия закулисья
В репетициях есть своя магия. Это магия сцены, магия закулисья. Мы входим в тёмный, холодный зал и...
Апельсинки
На волнах любви
С теплотой тропического моря, Взгляд твой топит айсберги в сердцах. И мужчина как большой Титаник,...
Городу
Я так люблю твои объятья, город. Когда ты тонешь в сумраке ночном. Твой каждый вздох и дом мне дор...
Бананы созрели
Грибной букет
Хай, мэны и гёрлы!
...
Натурщица
Водевиль
Наталья Карандеева (балетмейстер), Галина Андреева, Татьяна Рожкова, Римма Мухамедьярова, Мария ...
КЛЕЙКОВИНА УМА ИЛИ НАМЕРЕНИЕ.физ.лир-ка
ЧТО держит все стены, фундамент? К ладоням ЧЕМ липнет вода?
Ключ от Мира
Мох под ногами крошился в пыль, и за мной оставалось скудное, прижатое к земле облачко трухи. Она ме...
РЕШЕТО.философ.лир-ка
Пространство - будто решето, я в нём хожу,ломая ноги... Передвигался так давно, но ЧЕМ?...
Найди себя!
Дайте свободу! В себе я сижу. Сам закрываю, Себя стерегу. Нету преград. Всё это туман. Все то,...
Притча
Жил один мудрый человек в недавние времена. Была у него, как у всех порядочных людей семья - жена и ...
ПРОТОСОЛНЦЕ
Я ТЯЖЕСТЬ чувствую Земли. Груз-вес в моём пространстве. Все цифры смыслом оплели ...
Малыш и Отец
Диссертация пишется нелегко. А уж совмещать это с воспитанием новорожденного Малыша вдвойне нелегко....
Я рисую солнце
Рейс триста тридцать десять
…Терпеть не могу заправлять самолёты! Когда мне приходится это делать, то всё внутри меня протестует...
О дружбе
-А там за окошком сверкает звезда!-Да я не хочу смотреть.-А там, вдалеке  изо льда города! ...
Виталий Кочетков с песней "Наша семья"
Подари
Подари мне рассветПодари мне свой деньОщущение близостиРадость и гореПробуди мою стр...
Майские розы
Мосток в парке
Настоящая любовь
Испокон веков все люди Бьются над разгадкой тайны: Что же есть на самом деле Настоящая любовь? ...
Полуночная луна
Красотки
Любовь Жизни не помеха
Любовь Жизни не помеха От неё Жизнь расцветает. Ну а где любовь - потеха Там Жизнь чахнет, угасае...
Мне так спокойно и легко!
Мне так спокойно и легко, когда ты просто в мыслях рядом! Живу и чувствую тепло, пусть не в...
Тигрёнок нарисовал весёлую картинку
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ВИНЕГРЕТ
СКАЗКА О ХАКЕР-МАЛЬЧИКЕ И ИНТЕР-ДЕВОЧКЕ Связался как-то Хакер-мальчик с Интер-девочкой.- Прих...
Так растут бананы
Призрачное дерево
Да, конечно, я знаю про призрачное дерево. Кто же про него не знает!..
Я боюсь об этом сказать!
Я боюсь об этом сказать! Я не знаю, как умереть? Я не знаю, как повести, Если смерть зажимает в ...
АНЕКДОТЫ
Сидят в ресторане релиз, клир и ОТ. Релиз: «Официант!» Официант не реагирует. Клир: «Официант!» Оф...
Сирень
Много девочек и мальчиков идут в цирк
За розовым морем
Поёт: Мария Левкова. Танцуют: Наталья Шарнова, Николай Скороходов, Елена Романова и Александр Усол...
В ледяных тисках
Намерение
Я голыми пятками шагаю по насту И эту дорогу пройти я смогу Теперь как монету меняю контрасты Зве...
Февраль
Нюша идёт кушать шоколад
Ветеринары советской гимнастики на пенсии
Сценку "Ветераны советской гимнастики на пенсии" разыграли Маша Купчинская и Оля Егорова. Концер...
Аренда
Снег осенью приходит словно зверьВнезапно, с перестуком сердца в крышуОн льнет к деревья, ел...
Мастера
Когда Николай купил, билет и вышел из здания вокзала, электричка уже стояла у перрона с открытыми дв...
Новогодний шарик "На банках" - подарок Андрюхе :))
   
Сумочка из меха
Еще одна работа: Хит зимы 2011 "Сумочка из меха"
Друзья, каких вы знаете влиятельных саентологов, ныне живущих?
Кийосаки, Том Круз (и жена Кэти Холмс), Кириенко из "Союза правых сил" (обучался на курсах и посылал...
Вы видели как женщины смеются...
Вы видели как женщины смеются Как радостно блестят у них глаза И солнышка лучи у глаз сомкнутс...
Держишь путь
Ты держишь путь в родные дали Где будут ждать тебя всегда И мы не спим, мы все так ждали Тебя, ...
Strangers in the night
Экстеризовался на орбиту Земли и спел.... (2006 год)http://www.galac-patra.org/stranger_in_the_n...
Конфетное настроение...
Конфетное настроение Пальцем на окне – вдохновение Весна за окном – пробуждение Радость в душе – ...
А зря...
Белым облаком в даль Оставляя только тень Покидая печаль Улетаю в безоблачную даль . Не зову те...
ГРАНИЦА.физ.лир-ка
Мир входит в разум звуком, где амплитуда "вся" - досужая наука... Звук был - сос...
Хриплый голос правды
Решение может быть Странным Хриплый голос правды Рваным [...]
СОХРАНЯТЬ.глагол
Хоть атом, знаю,стар и мал - он тело мира осознаний.
Впечатления после концерта "День Аффинити"
Очень хочется показать впечатления, которые унесли мы с концерта "День Аффинити", который собрал...
Галактическая весна
Вдыхаю запах не весны- межзвёздный аромат.
Семинар по танцам
Мы играем в лабиринт
Стая улетала
Стая улеталаЧерез горы к солнцуТы не ожидалаЭтого исходаТы им пела песниСама их ...
Двойняшки
Двойняшек создали СЛОВА... ЛОЖЬ с ПРАВДОЙ звались сёстры.
Как устал я с тобой воевать...
Как устал я с тобой воевать. Неужели на всё наплевать? А представь, что не будет войны, То тогда ...
Призраки
Слова как призраки витают в моём потрёпанном уме. Определений им не знаю. ...
Состязание в беге. Напутствие
Ты ланью мчись, иль ласточкой стелись Ты серной под гору или пичужкой ввысь На крыльях молодой люб...
Машина с красивыми колёсами наехала на гвоздь
Мои снежинки, мои белые кружева...
Летаешь в небе...
Летаешь в небе, в облаках Меня зовёшь ли... Ты нежишься в лучах любви Меня возьмёшь ли... [...]
Виталий Кочетков — Аблокi
Виталий Кочетков — Аблокi
На перекрёстке миров
Когда-то давным-давно встретились на перекрестке миров крестьянин (он был скромно одет, с узелком за...

Рубрика: Всячина.

Комментариев: 1

  1. Андрей Федяев пишет:

    Обалденный квас! Дима, большущее тебе спасибо!

Оставьте свой отзыв!





Подписка на новые записи


Наши группы в соцсетях:

Одноклассники В контакте Face Book Мой мир