Рецепт хлебного кваса


19-06-2009,

На 5 литров кваса требуется примерно 7 литров кипячёной, или фильтрованной воды, 1 буханка бородинского (или другого ржаного) хлеба, 0,5…1,0 кг сахара, 0,5 литра закваски.
1. Развести сахар в холодной, или слегка тёплой воде.
2. Добавить в раствор поломанный на куски хлеб.
3. Добавить закваску.
4. Выдержать 3…5 дней в тёплом месте.
5. Когда квас почти готов (определяется по вкусу), процедить его и разлить в герметичные бутылки.
6. Оставить на 5…10 часов в тёплом месте. Квас готов. Бутылки с квасом хранить в холодильнике.

Примечание
П.п.5,6 — не обязательные. Квас можно пить и не выдерживая его в бутылках. Часть хлебной мякоти и кваса оставить на закваску.
В качестве закваски можно использовать забродившее малиновое варенье (3…5 столовых ложек варенья на стакан кипячёной воды). Дать забродить и использовать как закваску.

Это интересно

Жизнь маленького ёжика за 30 секунд
Уколоть
При "УКОЛОТЬ"-свой регион. Обычно это:чувства,тело...
1.9 Открытая враждебность
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
МАТРИЦА/ THE MATRIX
Зайчик читает буквы и делает норки
Питер Камчатский.
Вид из окна Океан на ладони На рейде стоят корабли Камчатки пейзаж и дымится Авача * Тут кра...
АРОМАТЫ.физ.лир-ка
Хочу я Запахи познать. ОНИ сейчас важней,чем воздух. Мне нужно ЧТО-ТО осознать. Ведь Память в...
НАБАТ.философ.лир-ка
Сначала было СЛОВО.Точно? А может быть совсем не так?!..
Осень
Плакала осень, Листья роняла...
Утренняя зарисовка
Солнечное московское утро. Люди спешат на работу, нервно ждут на остановках своего автобуса. Дворник...
ПЕСНЯ ТОНКОГО СЛОЯ МАРГАРИНА НА КУСКЕ БЕЛОГО ХЛЕБА О РАССТАВАНИИ С ТРА...
Замороженный, заторможенный, Тонким слоем по хлебу намазанный, Я лежу один, в Космос брошенный, С...
Папа плюс мама...
Без любви
Песня про Маму
Ансамль "Шалфей": Мария Левкова, Злата Ерёменко, Галина Андреева, Татьяна Рожкова, Елена Романова,...
ЦВЕТОЧНЫЙ РАЙ!
Вторая осень: Как бил живой дождь
Влюбленная Без вступления – короткое мгновенье. А как красиво было все в мечтах. Я в пол оборота, б...
СЛОВАРЬ ИХНИХ СРАНЫХ СЛОВ
АТ: апеллирующий тетан (суд.) Безналичный: спокойный, без «наездов» (бизн.). зАРОнить: попытаться ...
Вечное движение
Постулирование
Вы думаете, я сильная Мне нравится такой постулат! Вы думаете, я стильная Я буду такой – это факт...
Пейзаж, сосны.
МИГ-ГРЫЗУН.философ.лир-ка
На белых стволах, как заплатки- полоски коры. На мосту- прогнивший настил,даль...
Падаю в Вас...
Ваше лицо иссушенное морозами, Ваши руки и голубые глаза, Как жаль, что другой всей душой Вы пред...
37-й
Я – враг народа! Статья, приговор. Я – заключённый, Но я ведь – не вор!Кто-то стучит, Доносы...
Из ЗОЛОТОГО ФОНДА Баночников для фотоальбома: “Я- личность творческая:...
Аффинительный конкурс!!! Голосованию старт!!!
Дорогие, милые, прекрасные, незабываемые, творческие и аффинительные Дамы и Господа!
Термины
Ты смотришь сердито и мне непонятно что спрятано там
Дефиниции
Когда осмысленное СЛОВО создало нового меня-
Пионы
ВИНОГРАДОВКА
Банки враждебные веют над нами, Сложные кейсы нас злобно гнетут. В сессию эту вступили мы сами, Н...
Этот человек который так старался тебя позабыть
Этот человек который так старался тебя позабыть И в чью память как раз по этой причине Ты вторгала...
0.3 Незаслуживающий
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
Ты моё счастье
Ты моё счастье, где-то И я весь в тебе тону Мы изучаем нашу Одну на двоих глубину [...]
История одних отношений. Встреча
Вязаный кот из старого свитера и носков
Меня одолела страсть по превращению старых вещей в игрушки 🙂 В ход пошли не только перчатки, я до...
КАРТИНА.физ.лир-ка
Весь мир -бездонная картина, пусть, в центре Круг,или Квадрат... Нева...
Странник.
Уставший странник с долгого пути, тебе покой бы только лишь найти! Остановиться, посмотреть т...
Звукоряд
Что звук?...Одно лишь только выдох с препятствием из горла,рта?...
SMS “Спасибо!”
Я знаю, долго ты гадал, что подарить мне, думал, представлял, потом ходил и днями выбирал! ...
Обручальная
Новый год, Шоу, Маскарад 60-61 г.э.д.
Пока горит свеча...
Песню "Пока горит свеча..." поёт Мария Левкова, играет Ольга Курчаева.
Лесная фея
0.375 Заглаживание вины
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
Свет мой... Лана...
Ждя прихода Морфея (Как всегда не спешит), Я зову Музу-фею. Она сразу летит. [...]
Я предвзятый поэт
Я предвзятый поэт, я циник и критик, Мои слова делите смело надвое, Я в жизни, не под стать стиха...
Репетиции в весеннем лагере
Весь весенний учебный лагерь работала творческая лаборатория. Ребята после целого дня тяжёлой уч...
Ария Марии Магдолены
Наташа Свиридова исполняет арию Марии Магдолены из рок-оперы "Иисус Христос Супер Звезда".
Придворный разделыватель арбузов
Уже несколько лет Лю Пипи работал младшим помощником главного разделывателя арбузов при дворе велико...
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ВОРОНКИ.физ.лир-ка
Воронки счастья из цветов- по всей моей груди... ...
Три части целого
Обманчива видимость – бренное ТЕЛО в пространстве физических сил находясь, являет собою лишь краеш...
Зрение
Посмотри
Ромашковые мечты
Мандала - Я
Акция "Земной поклон ВАМ, ВЕТЕРАНЫ!" Владимир Анатольевич Скородумов
Нюркина песня
Мария Левкова с Нюркиной песней. Творческий фестиваль РАДУГА. Организации Рона и студия непрофес...
Остеопатия
Если вас беспокоит здоровье, или вы просто хотите улучшить качество жизни, или быстрее двигаться по ...
О - в сознании...
Что значит слово СОЗНАВАТЬ? Что слово значит ОСОЗНАНЬЕ? Стал открывать я рот...
В бутылках
Розовые
Как приобрести хорошее зрение без очков
Большинство людей страдает теми или иными недостатками зрения, но не знает, как от них избавиться, п...
Весёленький багаж!
Каждый из нас с большим нетерпением ждёт лето – время отдыха и отпусков. Наконец-то можно освобо...
Бродячие артисты
Новогодний шоу-маскарад 60-61 г.э.д.
Легенда о цитадели, часть 2
Я и сама уже знала, что здесь не может быть съемочной площадки. И ничего не хотела знать, так как по...
Вновь раскрываются губы полночи...
Вновь раскрываются Губы полночи Солнце зашло, Как ему положено .....
Нежность
Твои объятия, как два крыла Так трепетны в ночи И руки-птицы, что порхают на до мной Как лоскуты...
Василёк
Работа
Вредные советы для саентологов
Если ваш преклир зевает, Отвечая на вопрос, Или просто засыпает - Это вовсе не беда. Как ни стр...
СОЧЕТАТЬ
Насколько радуга красива, красив настолько СОЧЕТАТЬ... Душа его всегда носила, и носит,чтобы ...
ИЩУ...СЕБЯ.философ.лир-ка
Владею словом не настолько, чтоб ими Вам стихи писать...
Поцелуй весны
мишка
Январь.
Мы живы все и слава Богу Январь принёс нам Новый год Святое Рждество,дорогу Что к нам из прош...
Старое фото увидел у мамы...
Старое фото увидел у мамы, Маму спросил: «Зачем это надо?» «Надо, сынок, для памяти нашей- Мы заб...
Море
Море сегодня затаилось, Море сегодня любопытное, ему интересно. Оно обнаружило у самого берега что-т...
0.2 Самоунижение
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
Салам, братан...
– Салам, братан. – Салам, салам. – Ты помнишь, брат, того "седого"? Так вот, он умер, месяц скор...
Вернулся вечером домой...
Ты вся в работе, как волчок Беззвучно подойду вплотную На плечи руки положу Обнять тебя любиму...
SMS “С рождением малыша!”
Что, отец, не ждал? Близняшки! Постарался! Молодец! Ждал одну? Тут две милашки! Будешь счастл...
Браслеты «Мандала» — "Тактичность"
Сколько звезд на небе
Сколько звезд на небе? Чтобы это узнать - посмотрите на небо. Если смотреть около часа...
Не оставь меня
Дима Мусалаев с песней "Не оставь меня". Концерт "День Аффинити", организации Рона, Москва, 14 ф...
Запах лета
Упустить
Да...УПУСТИТЬ...Летит мгновенье... А СЛУЧАЙ был,и...нет его.
ФИЛЬМОТЕКА! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К НАМ В ГОСТИ!
Друзья, сегодня для ВАС начинает работать новая рубрика ФИЛЬМОТЕКА! Только вместе мы можем сделать...
МЫСЛИ- ПАУТИНЫ.физ.лир-ка
Мысли- паутины клетками из слов будто растворились тяжестью оков.
Спасённая любовь.
Их судьбы пересеклись однажды совершенно случайно и неожиданно на первый взгляд для них. Но нам  с...
Бабье лето.
Бабье лето поднялось на небеса И открыло удивительные грёзы Паутинкой заглянуло мне в глаза А...
Муз. композиция из к-ф «Беглецы»
Концерт "День Аффинити" виртуозно вели Маша Фадеева и Саша Завражин. Перед этим номером они в о...
Настоящий маяк и без огня светит
Ангел с лампочками
ДИАНЕТИЧЕСКИ-АНЕКДОТИЧЕСКИЕ СЕССИИ
*** ПК: Вот такой ужасный случай!.. Од: Да-а, всё так закручено… ПК: …что у меня весь трак сверн...
Первозвучье
Мысль раскрошилась на слова, а слово делится на буквы.
День рожденья
День рожденья, день рожденья. В детстве я любил варенье. Маму, папу и кино. А сейчас – секс и вин...
Нордкап 09
ПланПлан был прост и состоял из одного пункта. Нужно было поближе познакомиться с мотоциклом. А ...
Рыбак
Голубка
Наталья Свиридова c песней "Голубка", танцует Ольга Ковалёва, концерт "Новые грани".
Весенний концерт
Весенний концерт. Учебный лагерь организаций Рона, 10 апреля 60 г.э.д.
SMS “Скучаю!”
Почему скучаю я?Просто рядом нет тебя!Побыстрей конец бы дня,чтоб увидеть вновь тебя! ...
Солнышко
Я бы к Солнышку взлетел! Дайте мне мой лучик! В мир иной бы полетел! Если б он был лучше, Стал б...
ПЛОТНЫЙ.физ.лир-ка
Смысл ПЛОТНЫЙ:плотный...всё плотней, уже границам нет пространства...
Друг детства.
Моему другу ЛАЦИНУ Владимиру Николаевичу П О С В Я Щ А Е Т С Я Мы встретились через 39 лет.На...
Забыть бы...
Мой Бог, обитель чьей-то славы Позора, множества обид... Увидел стяг я той державы И злость в...
Ритуальный танец
Натали, с Днём Варенья тебя!!!
Натали, поздравляем тебя с Днюхой!!!
Ты кто?
Весна пришла! 🙂
Браслеты «Мандала» — "Царственость"
Весеннее пробуждение
Лето на улице, Солнце, жара. Счастье лучами Греет сполна. .....
Сказка про Kащея 😉
ЭПИГРАФ: "Просьба тем кто страшный скептик Эту сказку не читать..." ...
Натюрморт
Жизненные формы и люди - зарисовка дельфинария
Смотреть видеоклип...
РЕТРО- МИГ.физическая лирика
Я чувствую,вращается вспять Время Бытия.
Тучи над городом стали
Представил я
Представил я,что нет меня, и,создаётся мир словами...
РЕПЕТИЦИЯ САЕНТОЛОГИЧЕСКОГО МЮЗИКЛА 🙂
Это шпионские записи с репетиции саентологического мюзикла "Сказка о непонятом слове или один день и...
Я сегодня не твой...
Я сегодня не твой, Я сегодня не свой, Я сегодня ничей, Отстранённый немного. За моею спиной, Вп...
Предновогодний сюрприз!
         Афоризм: “Что, думал в сказку попал???                           Неее.. Это ты в жизнь...
Красивый подсвечник
Мальвы

Рубрика: Всячина.

Комментариев: 1

  1. Андрей Федяев пишет:

    Обалденный квас! Дима, большущее тебе спасибо!

Оставьте свой отзыв!





Подписка на новые записи


Наши группы в соцсетях:

Одноклассники В контакте Face Book Мой мир