Рецепт хлебного кваса


19-06-2009,

На 5 литров кваса требуется примерно 7 литров кипячёной, или фильтрованной воды, 1 буханка бородинского (или другого ржаного) хлеба, 0,5…1,0 кг сахара, 0,5 литра закваски.
1. Развести сахар в холодной, или слегка тёплой воде.
2. Добавить в раствор поломанный на куски хлеб.
3. Добавить закваску.
4. Выдержать 3…5 дней в тёплом месте.
5. Когда квас почти готов (определяется по вкусу), процедить его и разлить в герметичные бутылки.
6. Оставить на 5…10 часов в тёплом месте. Квас готов. Бутылки с квасом хранить в холодильнике.

Примечание
П.п.5,6 — не обязательные. Квас можно пить и не выдерживая его в бутылках. Часть хлебной мякоти и кваса оставить на закваску.
В качестве закваски можно использовать забродившее малиновое варенье (3…5 столовых ложек варенья на стакан кипячёной воды). Дать забродить и использовать как закваску.

Это интересно

Ты в сердце моём...
[...]Я отправился в путь. Пролетают дни Много нимф повстречал Их песни сладки, но не ты Их ласк...
Лодки
Вопрос
Иногда в тишине возникает вопрос.Почему Я?Почему другие счастливы, а я не как все?Мне чт...
Благовещенье
Слава Всевышнему Богу Крестителю! Слава Эдему – саду цветущему! Слава Отцу, Сыну и Духу Святому! ...
Красотки
Всё однажды кончается
всё однажды кончается даже память стирается
Старый красавчик
Ирисы
Зверские стихи
В отсутствии дела, или безделии Не лучшие мысли в уме нашем тлеют. Хорошие люди нередко звереют, ...
С неба звёздочку достанем!
РЕШИТЬ.версия-2
Глагол РЕШИТЬ-как следопыт. За каждое мгновенье в жизни он-устремляется,спешит. Над...
Утро
Кудри ветром развевая...
Кудри ветром развевая, Забежала, всех ругая. Почему ее не видит? Почему со мной не ходит? Мимо о...
Серый сентябрьский дождь...
Серый сентябрьский дождь – Осени первая весть, Листьев озябших, желтеющих дрожь – За полдень июля...
Вот такая вот фигня))))
Я наверное стану взрослее. Научусь не смеяться открыто, Прятать слезы ссылаясь на ветер, А еще пр...
РУБЕЖ.физическая лирика.
Я за собой мечту оставил: я втаптывал в асфальт СЛОВА.
Волк поймал Маугли и воет
Правдивая история об ангелах и демонах!
Давным давно, когда еще на земле не было пирамид, жили были ангелы, то есть это были люди, только на...
Пророки
Пророки рождаются в сроки. Про это написано много В поваренных книгах, а коки Слегка поперчив и н...
Дух любви
Дым букв от солнечного ветра в душе моей вопросом не стоит.
Грех
...
Сhoose your destination / Выбери своё направление
НЕБО
Когда-то у всех мальчишек была мечта, одна на всех – «Буду летчиком». Они бредили самолетами, но бол...
Открытка-коллаж для друга
Сейчас популярны коллажи, сделанные в фотошопе: в известную картину подставляют лицо какого-нибудь...
Кот из вязаных лоскутков
Игрушки, пошитые своими руками обладают какой-то особой притягательностью и теплом. Этого кота я н...
РАСКРЫТЬ .версия-2
Мир открывается везде. Теперь ДОСТУПЕН стал и атом.
Улыбку подаришь ты дню
Тонкие пальцы, струится тепло Локоны вьются, скрывая чело В небе плывёт, просыпаясь, луна Звёзды...
Умеете ли Вы правильно флиртовать?
Каждый из вас не раз в своей жизни сталкивался с флиртом, активно и сам несколько раз участвовал в...
Наш полет
Что тут не ясного. Полночь Снова завет улететь Но за окошком темно Мне хочется дома сидеть Боюсь...
Вихрь
Светик мимисветик
Мазок-версия 2
В руках незримый инструмент- слова слетают в строчки краской...
Куда мне деть мою любовь?
Куда мне деть мою любовь? Она в душе горит! Она дурманит и болит. И хочет встречи вновь.Она п...
I love you, baby
Ваня Захаров и Маша Левквова с песней "I love you, baby". Концерт "День Аффинити" 14 февраля 60г...
Она любила холод, но не пламя
Кричала
Кричала, Рыдала, Все простить его умоляла...
ЖИЗНЬ МЫСЛИ-1.пожар ума.философ.лир-ка
В пространствах разума- пожар!... Куда б ни кинулось сознанье, оно встречает всюду жар! И...
Большое-большое дерево
Лампа-шляпа
СКАЗКА
Мгновение вечности или Сюжет ИгрыТвою руку возьму, чуть коснувшись губами На тебя посмотрю, усм...
Декорирование коробок
Я люблю коробки. Большие и маленькие, картонные, железные, квадратные, круглые, с крышками и без.....
Травушка
Аня Пименова с песней "Травушка"
любовный напиток
Тебя любя
Играла музыка в ночи И песня тихая звучала Все реки вышли из ручьёв И все опять уйдут в начало. ...
Из ЗОЛОТОГО ФОНДА Баночников для фотоальбома: “Я- личность творческая:...
Вдруг звёзды решат...
Вдруг звёзды решат, а пусть повторят И жизнью наполнят сердца до отказа Ведь тогда можно вновь, ...
ЗА СЛОВОМ "СОЖАЛЕНИЕ".физ.лир-ка
За словом Сожаленье- мир, мир грёз,достатка и потери. Как ледяной седой Памир я- ...
АНЕКДОТЫ
Запостулировал как-то ЛРХ открыть смысл жизни. Открыл и видит: «ВЫЖИВАЙ!» Чтобы убедить в этом други...
Баяты - короткие четверостишия (азербайджанское)
С женщиной вместе жить - хорошо!Радость, горе с нею делить - хорошо!Лишь глупец такое скажет...
Мой любимый розовый слон
Вещие сны.
Мудренные читал я книги Не раз я слышал и о том Что души тело покидают Когда мы спим крепчайш...
Ты напой мне тихонько...
Ты напой мне тихонько Песню шёпотом губ. Обними, ощущая Нежность ласковых рук...
Летнее утро
Буднее солнечное московское утро. Макушка лета. Небо такое кристально чистое и такое невинно-голубое...
Менталитет
Менталитет - это то, как я вижу. Менталитет - это то, как я слышу. Это моё бытиё и признанье. Это...
Привет от Деда Мороза
Вихрь
Как мне Веру такую познать?
Как мне Веру такую познать? Чтоб я мог о Всевышнем сказать! Как молитву такую узнать? Чтобы мог о...
Апельсиновое деревце
Ты видишь, как на небе...
Ты видишь, как на небеГорят голубизнойЛазуриты-звездыИ говорят со мнойЯ помню ты их ...
ОЖИВШИЕ СНЫ.философ.лир-ка
Загаданным ручьём Бытьё стекает в русло Мирозданья... Я место в Них нашёл с...
Вулкан
Становятся звуки вулканом, и,магмой вздымаются в нём...
Хочу жить
Вольф Мессинг. Я вижу мысли людей
4.0 Энтузиазм
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
Timecops - Depeche Mode - WhenTheBody Speaks
Вокал в 2 голоса Когда приказывает телоК желаниям души Тело прислушивается Но то,...
Исповедь убийцы.
Исповедь убийцы. «Сделай же слово умершего истинным против его врагов…»                       ...
Цапля мечтала увидеть себя со стороны
Цапля мечтала увидеть себя со стороны. Она тихонько стояла на одной ноге на краю озера и ждала, пока...
Ледниковый период
СЛОВА, СЛОВА...
УВЕРЕН.версия-2
Словарь открыт, и небо дышит, как будто звёзды - организм,
Икона Николая Чудотворца!!!!!!!!
СТРУКТУРА.версия-2
Я знаю,как был создан атом... Рождались все слова в умах...
Любимчики!!!
Детей приносит аист, а хомок - Дед Мороз! Они такие классные, у них холодный нос! И парочка ...
фак-ле.АЛЬЕГАРД.физ.лир-ка
Я вспомнил инструмент ума , когда не надо забавляться мне было словом.Всё тогда решалось мыс...
Сентябрь. Мечта.
Романтический вечер
Кожаный костюм
Выдь на улицу – Чей писк раздается? - То мода пищит, Ждет, кто отзовется? Модна «джинса»? – Ход...
Кочетков Виталий - "Мои воспоминания..." (Видеоклип)
Новое видео на песню Виталия.
Вечер
Вечер сгорал в лесу Солнце купалось в кронах
Пионы
Палитра
Краски как радуга В цвете замешаны, В мире цветами Всё перемешано.Пусть твой художник Палитр...
Старые враги или анатомия чувств
.............1174 годОткрытые взгляды Могучие плечи Он брел по степи И путь был бесконечен
Mamma Maria
Песню Mamma Maria исполняют Ваня Захаров и Вика Литвина. Концерт "День Аффинити", Москва, 14 фе...
Наш звездопад
Проснусь с тобой на утро вместе На коже пылкой ночи страсть Я обниму тебя, родную С тобой легко...
Бездна
Я живу на Мысли - б о л ь ш е, чем БОЛЬШОЙ... Времена и царства в НЕЙ не нашли покой.
Битлз
Подземное движение
Я на солнышке лежу
1.02 Беспокойство (тревога)
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
ПОДТВЕРЖДЕНИЕ.физ.лир-ка.
Неоднородно созиданье... Так кажется на первый взгляд. Я-пробую...Моё признанье вд...
Вихрь весны
Как много в жизни сделано ошибок...
Как много в жизни сделано ошибок, Но время не вернуть никак назад, Как в пепел сожженный письма об...
Упереться.версия-2
Кому-то надо Упереться, кому-то что-то Подпереть... Есть в случаях обоих МЕСТО,
Божая Коровка (Тесто, гуаш, лак)
КРАСАВЧИК!
Памяти другу Алексею А. (1984-2003 гг.)
Друг, ты обещал всегда быть со мною, Что ты никогда от меня не уйдешь, Говорил - Уйду я только с т...
Мужчины/ Tghamardik (Тхамардик)
Цветок папоротника
Сумочка с длинным ремешком
СЛОВА
Предугадать – возможно, предвидеть – необходимо, но все попытки понимания – комком немощи застряли в...
Ромашки.
SMS “Прости…”
Прости меня за мой неверный шаг, что, может быть, обидел я тебя! Я ощутил внезапно страх, чт...
Жемчужина озер
В ЦАРСТВЕ ПОДСОЗНАНЬЯ.философ.лир-ка
В царстве подсознанья -" я": сам себе охранник.
АНЕКДОТЫ
Сидят в ресторане релиз, клир и ОТ. Релиз: «Официант!» Официант не реагирует. Клир: «Официант!» Оф...
Нега
Порыв
Море терлось боком о скалы и удары рождали брызг мириады. В них отражались наши мечты и песни на ра...
Магия закулисья
В репетициях есть своя магия. Это магия сцены, магия закулисья. Мы входим в тёмный, холодный зал и...
На волнах любви
С теплотой тропического моря, Взгляд твой топит айсберги в сердцах. И мужчина как большой Титаник,...
Рассказ о приключениях Мишки в картинках

Божественная эстетика
Киса
Синенькие
Подсолнухи
Нас просто магнитом тянет друг к другу
Придворный разделыватель арбузов
Уже несколько лет Лю Пипи работал младшим помощником главного разделывателя арбузов при дворе велико...
Песня жизни-любви
Мир и покой вносит в сердце любовь И ты даришь ее, без оглядки назад, Без остатка, из жизни кому-т...
Садовый конык
Современное
Не верьте Всякому царю Не верьте сладости обмана Ведь мир, в котором я живу Давно узнал подво...
Листья

Рубрика: Всячина.

Комментариев: 1

  1. Андрей Федяев пишет:

    Обалденный квас! Дима, большущее тебе спасибо!

Оставьте свой отзыв!





Подписка на новые записи


Наши группы в соцсетях:

Одноклассники В контакте Face Book Мой мир