Рецепт хлебного кваса


19-06-2009,

На 5 литров кваса требуется примерно 7 литров кипячёной, или фильтрованной воды, 1 буханка бородинского (или другого ржаного) хлеба, 0,5…1,0 кг сахара, 0,5 литра закваски.
1. Развести сахар в холодной, или слегка тёплой воде.
2. Добавить в раствор поломанный на куски хлеб.
3. Добавить закваску.
4. Выдержать 3…5 дней в тёплом месте.
5. Когда квас почти готов (определяется по вкусу), процедить его и разлить в герметичные бутылки.
6. Оставить на 5…10 часов в тёплом месте. Квас готов. Бутылки с квасом хранить в холодильнике.

Примечание
П.п.5,6 — не обязательные. Квас можно пить и не выдерживая его в бутылках. Часть хлебной мякоти и кваса оставить на закваску.
В качестве закваски можно использовать забродившее малиновое варенье (3…5 столовых ложек варенья на стакан кипячёной воды). Дать забродить и использовать как закваску.

Это интересно

Мужчина
КРАСАВЧИК!
А знаешь, все еще будет
Новогодний шоу-маскарад 60-61 г.э.д.
Аэробика во рту
В книге даны все основные движения, нужные для обладения произношением на трёх языках - английском,...
Письмо
Они жили на разных концах этой планеты, хотя в одном делении, именуемом Россия. Когда у нее б...
За гранью смерти, часть 3
И этой ночью Астpал был неспокоен. Но маг, не желая казаться в глазах двоpа бессильным тpусом (и, кс...
Её мечта
Любви нежданной в жизни рады И удержать её хотим. Чтобы не сном, а лишь наградой Он оказался. Он ...
Лагуна
С тобой мы здесь, у голубой лагуны.Моей души играют струныИ музыка эта с ветром сливаетс...
Рассказ — Двое и луна
Заканчивался холодный мартовский вечер. Откусанная на треть луна флегматично наблюдала сквозь легкую...
Спи круглосуточно
Учение
Над письменным столом – главы склонение. Забыто всё. Лишь мысли напряжение: Расчёты врут иль снова...
Аренда
Мандала мы
Живые трещины
Я изнутри весь рвусь... ...
Ёжик
В одном лесу жил ежик. Он бегал по лесу и совсем не задумывался ни о смысле жизни, ни о том, сколько...
Поэтический друг
Поэтический друг - неприметный мальчонка Поэтический друг - шаловливый малыш Тебе нравится в нём ...
Наполнение
Влюблённые кошаки
SMS “С Новым годом, ЛЮБИМЫЙ!”
SMS “С Новым годом, ЛЮБИМЫЙ!” С Новым годом, ДОРОГОЙ! В курсе? Ты Дракончик мой! Пу...
Дурной!
Тем, кто уважает и ценит каждую минуту Жизни посвящается. -----------------------------------------...
spice up your life
Уходит осень.
На смену осени кудрявой В который раз, в который час Зима спешит к нам величаво Спешит любима...
Я большое облако
Я большое облако. Ты веришь? И могу тебя собой обнять Растворю твои печали, горе Я покой, котор...
Замес слова
Я ощущаю,как ПРОСТРАНСТВА, ПРЕДМЕТЫ, СИЛА, ВРЕМЕНА готовы с...
Требовать.версия-4
У "ТРЕБОВАТЬ"-своя нужда, свои вокзалы и перроны,
Я стану твоим ангелом
Регина Белобородова c песней "Я стану твоим ангелом" продолжила концерт "Новые грани".
СОХРАНЯТЬ.глагол
Хоть атом, знаю,стар и мал - он тело мира осознаний.
ШКОЛА ЛАФАЙЕТА ХАББАРДА
Это школа Лафайета Хаббарда, Лафайета Хаббарда, вам говорят. Сессия налево, сессия направо, Трак ...
Хочу жить
Утверждать
"Я УТВЕРЖДАЮ", говорю, алмаза крепче моё слово! Я УБЕЖДЁН и повторю: иному - нет!Без ...
СТО ВОПРОСОВ, ЗАДАННЫХ САМОМУ СЕБЕ
1. Ф. И. О? Тимохин Николай Николаевич 2. Год рождения? 1963 3. По гороскопу? Стрелец...
Как сделать куклам модные причёски
Друзья
Ангел с лампочками
РАССУЖДАТЬ
Все смыслы слова РАССУЖДАТЬ ведут:ОФОРМИТЬ путь. Красиво.
Любить
Умеют женщины любить Умеют, как никто на свете Умеют ждать, молить, просить И за любимых быть...
Звезда.
Однажды, посмотрев на небо, заметил ты одну прекрасную звезду! Из тысячи ты восхищался ею, и...
Чудик веселится на площадке вместе с цветочком
САЕНТОМАГИЧЕСКИЕ ОЗАРИЗМЫ
Если кейс мешает жить, я не буду с ним дружить.Из песни слова не выкинешь, а из кейса… Лучше б...
Красавицы
Песня Брадобрей
Маша Левкова и дети (Маша Зудеева, Анита Колганова, Софья Гусева и другие) на концерте в честь осе...
У окна
Долгие проводы — лишние слезы
Душа продолжала цепляться за тело, упрямо тянула на жизненный путь. А тело устало и только хотело ...
МЕСТО.физ.лир-ка
Пространство может сжаться в точку... У МЕСТА -нет нигде грани...
Белоснежный снег сверкает на ярком солнце
Утро
Музыкант играет на бутылках
Свет
Моя вселенная
С багровых туч до багряных рос
С багровых туч до багряных рос Я мир проглядываю насквозь В какую жизнь нам с тобой довелось Успе...
Эльфы
Не мачо
Новый год, Шоу, Маскарад 60-61 г.э.д.
СРЕДА.физическая лирика
Мысль заполняется СРЕДОЙ, и,без неё,мой ум не дышит...
сказка про Карлсона
 Карлсон ужасно не хотел жениться. Ему больше нравилось играть с Малышом и взрывать паровые машины...
Плейкаст "Боль любви"
Ну куда же эта бабочка запропастилась
Бездна
Я живу на Мысли - б о л ь ш е, чем БОЛЬШОЙ... Времена и царства в НЕЙ не нашли покой.
Вновь раскрываются губы полночи...
Вновь раскрываются Губы полночи Солнце зашло, Как ему положено .....
Колыбельная Единорога
Чужая невеста!
То вечер был Тебя я ждал, стоял, молчал!Вдруг вижу...
Прости...
Мир открывается с рассвета И каждый раз в такие дни Я вспоминаю лето,лето Как были дни те хор...
Новая планета.
Никто не мог заметить в телескоп и изучить ту новую планету, и рассмотреть всю жизнь её сквоз...
Любовь Петровна
Юля Филькова, Маша Фадеева и Саша Завражин в сценке "Любовь Петровна". Концерт "День Аффинити" 1...
Лось
Этичность концерта 9 мая
Мы провели капитальное исследование: насколько этично проводить концерт 9 мая. И разложили этот вопр...
САЕНТОМАГИЧЕСКИЕ ОСЕНИЗМЫ НЕСАЕНТОМАГОВ
* Свечение души разнообразно, незримо, ощутимо и пронзительно; душевная отравленность – заразна, ...
Понимание
обсуждалки =)
Летаешь в небе...
Летаешь в небе, в облаках Меня зовёшь ли... Ты нежишься в лучах любви Меня возьмёшь ли... [...]
ТОЧКА ПЕРЕМЕН.физическая лирика
Владения мои - поля: пространства холода,тепла;из звёзд,их света...
Мне нравится
Мне нравится небо и взмахи крыла Мне нравятся сны, в которых Она Обожаю босым пройтись по росе ...
"На Банках" праздник! Нам 3 года!
Наш творческий сайт «На банках» существует 3 года. Меня спрашивают друзья - несаентологи: - Почему ...
Она любила его...
Лето. Зеленое поле. Лошадь неспешно щиплет траву и хвостом отгоняет случайных насекомых. Ветер чуть ...
Резервуар
Между вдохом и выдохом - жизнь. И за ними,в паузах-тоже.
Из ЗОЛОТОГО ФОНДА Баночников для фотоальбома: “Я- личность творческая:...
Когда мы вместе!!!!!!!
Эмбрион
Я снова- эмбрион! В плаценте ясных строф! Был разум затемнён ...
СУЩЕСТВОВАТЬ.глагол
СУЩЕСТВОВАТЬ- стать ТВЁРЖЕ мысли!
Изящество
Грабли и мамонт
Сколько раз человек может наступать на одни и те же грабли? Один? Десять? Бесконечно вечно? Откуда б...
Дарю весну
ВЕСЕННИЙ ЛАНДЫШ ВАМ ДАРЮ, ЧТОБ ЗАПАХ СВЕЖЕСТИ НАВЕЯЛ. ВЕСНОЮ ВАС ПОБЛАГОДАРЮ, ЧТОБ ТЕПЛЫЙ ВЕТЕРОК...
Мозайка
Париж. Запах французских булочек и горячего кофе. На улице дует прохладный ветерок, развевающий шарф...
Хрустальная сказка
будУ!
Всем Романтичным натурам посвящается --------------------------------------------------- Романтико...
Они сводят меня с ума
Ум
Звено-есть СЛОВО,всякий ум даёт ему свою трактовку. КОСА "КОСЕ" есть рознь,как ШУМ... К...
Рассвет в степи.
Рассвет...листва шуршала под ногами Лёгкий ветер дул над ручейком Ворона важно так шагала меж ...
Поцелуй весны
Три дороги
Дух времён.
О, Дух времён, оставь мгновенье Останови былую даль И пусть наступит то прозренье С которым р...
Симетричная ассиметрия
Семинар по танцам
Деревенька.
Ах ты Господи, что заброшена И заброшена где-то в краю Из которого, люди добрые И поныне я ве...
1.5 Гнев
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
Могилы
Задумался раз Человек: "А где сейчас мой "сто раз прадед"? И где вообще могилы тех людей, которые...
Наука стать богатым
Коммунистический привет!
Кто бы мог подумать о возможности фантастической встречи на улице обычного города российской глубинк...
Икона
Призрачное дерево
Да, конечно, я знаю про призрачное дерево. Кто же про него не знает!..
Порадуй бабушку!
ВНИМАНИЕ! БЕСПРЕЦЕДЕНТНАЯ АРТ-АКЦИЯ!!! ПОРАДУЙБАБУШКУ! ~ АКЦИЯ ПРОХОДИТ 15 ИЮН...
Джони
Песню "Джони" поёт Маша Левкова, слова Андрея Золоткова.
Голубка
Наталья Свиридова c песней "Голубка", танцует Ольга Ковалёва, концерт "Новые грани".
Мандала - Помехи
Замена лампы в фаре головного света
Набросок
Плейкаст на песню "Я целую руки твои"
Новые возможности
Пшеница
ТАМ.физическая лирика
Через воронку Бытия, где точка была жизнью, с двух полюсов во все края П...
Мак
Тропинка весной
Любимая, пора уж спать...
Ты моря слушаешь прибой С луною ты ведёшь беседу О том, кто будет лишь с тобой Делить несчастье и...
Я свободен
Мария Левкова и Вадим Испенков на заключительном концерте в весеннем лагере, 22 апреля 2011г., П...
Мандала уверенность
Загадочное дерево
Я увидел природу не глазами людей
Я увидел природу Не глазами людей, Я увидел законы Зная ихний удел, Я энергию видел, Как реку п...
Сирень
Мокнем
Мы наполнены чувствами светлыми
Ты идёшь без оглядки по улице Губы кусаешь в кровь Ты мыслями на работе ещё Крутишь их вновь и в...
ТРИ ИДИОТА/ 3 Idiots

Рубрика: Всячина.

Комментариев: 1

  1. Андрей Федяев пишет:

    Обалденный квас! Дима, большущее тебе спасибо!

Оставьте свой отзыв!





Подписка на новые записи


Наши группы в соцсетях:

Одноклассники В контакте Face Book Мой мир