Рецепт хлебного кваса
19-06-2009, Дмитрий Романов
На 5 литров кваса требуется примерно 7 литров кипячёной, или фильтрованной воды, 1 буханка бородинского (или другого ржаного) хлеба, 0,5…1,0 кг сахара, 0,5 литра закваски.
1. Развести сахар в холодной, или слегка тёплой воде.
2. Добавить в раствор поломанный на куски хлеб.
3. Добавить закваску.
4. Выдержать 3…5 дней в тёплом месте.
5. Когда квас почти готов (определяется по вкусу), процедить его и разлить в герметичные бутылки.
6. Оставить на 5…10 часов в тёплом месте. Квас готов. Бутылки с квасом хранить в холодильнике.
Примечание
П.п.5,6 — не обязательные. Квас можно пить и не выдерживая его в бутылках. Часть хлебной мякоти и кваса оставить на закваску.
В качестве закваски можно использовать забродившее малиновое варенье (3…5 столовых ложек варенья на стакан кипячёной воды). Дать забродить и использовать как закваску.
Это интересно
Не мучай глазки, дай им сна И тоже спи, но знай, что не одна Улыбку дарят звёзды и луна И я. До з...
ОН– средних летОНА – любой возраст.ЕГО ПОДСОЗНАНИЕ - одето в древнегреческую одеждуЕЁ ПО...
Когда-то давным-давно встретились на перекрестке миров крестьянин (он был скромно одет, с узелком за...
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне? ...
Очистить дух, очистить разум и без предвзятостей смотреть Туда, откуда взгляд отводят, Туда, где с...
Я так скучаю без тебя Что прям нельзя Я изнываю от любви И от её огня Я весточку пошлю туда Где...
Задумался раз Человек: "А где сейчас мой "сто раз прадед"? И где вообще могилы тех людей, которые...
Я увидел природу Не глазами людей, Я увидел законы Зная ихний удел, Я энергию видел, Как реку п...
Если вам не удаётся Отыскать свою богиню Среди фей свободной зоны А жениться невтерпёж,То пор...
УМ изъясняющая-"я". источник силы,процветаний
"Стихи - это чья-то душа" - Сказал мне тут друг в один миг. "Читаю я строки твои, чуть дыша. В от...
Давайте сделаем весёлый плакат со шкалой тонов!Что человек думает или говорит в этом тоне?...
Это Неза- Бытое, Как Гибель Помпеи, Как Стикса Течение. Разве Гибели Стоит Развле- Чение?
Я голыми пятками шагаю по насту И эту дорогу пройти я смогу Теперь как монету меняю контрасты Зве...
Ты моя и мы навеки Ты мой Свет и ты мне светишь Вместе плыть нам через реки Где бы не был, ты л...
Белое небо над головойСредь белых берез и снегаНад белой землейПокрытой ВодойИ черно...
Я чувствую, как полюса меняются магнитной властью...
(сотворено совместно с Пашей)Жили-были три поросенка: Пох-Пох,Пых-Пых и Пух-Пух... Идет голодны...
Диссертация пишется нелегко. А уж совмещать это с воспитанием новорожденного Малыша вдвойне нелегко....
Он шёл один, не ведая печали И каждый раз, встречая свой рассвет Мечтал он покорить земные дал...
Впервые,при разборе "РАЗ" звучание открыло чувство...
Дальше шел ученый комментарий. Я специально посмотрела на дату выхода книги; там стоял четырехтысячн...
SMS “Приставалки” Поприставай ещё немножко, забавная моя ты крошка! Твои идеи – это ток, ко...
Мраморной статуи женской фигуры Кисть водолазы нашли Много столетий на дне морском в иле Тайн...
Я разрушаю горы слов, руду звучаний добываю...
"Я"- ткань свободного ума, упругий воздух- тело!
Какую клейковину хочу найти в словах, когда их смысл растянут без...
Вселенных всех не осознать... И все С л у ж е б н ы е основы- пока...
Невидим, жив, ментальный бастион! Путь от него до "я" хоть короток, но сложен...
На ветках талые капли, Как слезы прощанья зимы. Эти слезы на нас сверху капали, Но от этого не пл...
Я понял,за умом из "я" есть та способность Единицы, которой можно ПЕРЕДАТЬ
На летних ступенькахК осени спускТы знаешь, ведь яТебя не боюсьТы можешь пугатьТ...
В далёком краю,гарнизоне далёком Провел я пять лет возглавляя работы Работу в стране той за сл...
Волна волны касалась нежно,рождая моря тихий всплеск,и рядом были, неизбежноманил их...
Слова,как дети,днём и ночью почти не спят.Везде со мной.
Ты вновь ушла Со мною не оставшись.И я один сижу С любовью не расставшись.В душе моей го...
Облака величественно и неторопливо плыли по яркой синеве. Медленно, но всё же заметно для глаза несп...
Новогодний шоу-маскарад 60-61 г.э.д.
А весной мне что-то не пишется Вот такая уж нынче весна За окном рассвет чуть колышется И ПРИ...
Глагол-кормилец "СОДЕРЖАТЬ". Он: а.- даёт,и б.- в достатке, что Сохранять и Продлевать, ...
Я внедрялся в залежи слов, а коснулся-атомов мира...
Я вывернуть могу чулок... А Вечность вывернулась- телом...
А бывает, встретишь где-то долгожданную её! Жизнью женственно задета и краснит лицо моё! ...
Новый день. Щекочет ветер, Чуть качаются леса. Греет солнце нежной лаской, И любовь, как никогда....
Весёлый день, Святого Валентина Он озорник и любит по чудить И наугад берёт сердца любые Чтоб мас...
Сдираю с глаз усталых шоры И взглядом глажу всё вокруг. Душа – не тёмный лес с забором. И каждый ...
Хоть атом, знаю,стар и мал - он тело мира осознаний.
Ты девица, я пацан. Королева ты, я хулиган. Ты ромашка, перец я. Всё горит вокруг меня. Ты же не...
Колобок вездесущий прыг да скок! (отрывок) Колобок каждый день просыпался на новом месте, что в ...
Тёмные улицы вечерами Ветер холодный,а солнышко днями Лист жёлтый землю ковром укрывает Путь ...
Прощайте вы, мои куплеты Перо, с достоинством меча Мои мечты, мои сюжеты И не "рубил" я всё с пле...
Уже несколько лет Лю Пипи работал младшим помощником главного разделывателя арбузов при дворе велико...
Иван Иванович Иванов – в просторечье Ванька, придя с завода, на котором работал слесарем, растерянно...
Белый снег надо мною, кружиться На ладонь он тихо ложится Я глаза свои закрываю И душою своей пон...
Тьма окутала всё Я уже засыпаю И хоть ты далеко Я к тебе улетаю [...]
Если вас беспокоит здоровье, или вы просто хотите улучшить качество жизни, или быстрее двигаться по ...
Репортаж Светланы Паращенко и Ольги Кирсановой с телеканала «Доверие» о празднике "День Семьи" 15 ...
Что я сегодня про жизнь расскажу? "Мысли – основа", – я это скажу! Нет, не скажу я чего то другого...
Дым букв от солнечного ветра в душе моей вопросом не стоит.
Ночью звёзды вдаль плывут по синим рекам, Утром звёзды гаснут без следа… Только кейсик остаётся с ...
Потом я выздоровела, и настроение поднялось. Появился энтузиазм и желание вернуться в институт, пого...
Люблю тебя моя колючка Я знаю ты совсем не злючка Хоть рядом ты, хоть далеко С тобою трудно и лег...
Ты устал за день, бедняжка, нервы сдали, на нуле? Валерьянки прямо в чашку я накапаю тебе!!! ...
Заказав одежду по каталогу, вместе с посылкой я получила "в подарок от фирмы" три маленьких флисов...
Не пугайте людей Сибирью, Они здесь добровольно живут. В край, засыпанный снежною синью, Без конв...
Картина написана на заказ - бабушка для внучки хотела сделать особенный подарок на день рождения (...
Синего цвета Глаза как волна. Море волнует Счётом на два...
Захотел я нажиться И добром поживиться, Не своим, а чужим Я хотел разживиться...
Весь мир -бездонная картина, пусть, в центре Круг,или Квадрат... Нева...
Будь же, женщина, царицей, И зачем змеёю виться? Будь, мужчина, ты царём, И не надо быть козлом.....
Владею словом не настолько, чтоб ими Вам стихи писать...
Радужный свет на сердце прольётся, Пусть это счастье с тобою сольётся. Я просыпаюсь и вижу тебя, ...
Наталья Свиридова, Вадим Испенков, Юлия Филькова, Ольга Ковалёва, Татьяна Пархоменко, Олеся Якушев...
Я шёл...СПОТКНУЛСЯ...Не упал. Разрушив точки равновесий, я в положение попал, где ж...
Стихотворение "Други" читает Андрей Федяев, играет Ольга Курчаева.
Давно трусь лбом я о грани мира, давно сквозь них пройти готов. Со мной подруги:Муза,лира. ...
Хрустальные звёзды на бархате неба Раскинула звёздная ночь По длинной дороге длиною в три года...
Я думала и долго размышляла, чем лучше я других, которых знаешь ты? Но, если бы других я толк...
Я решил сэкономить и поселился в дешёвеньком хостеле, а не в гостинице. Мне надо было переночевать б...
Состав вагонов словно змей Ползет, грохочет, под землей И как когда-то в кайнозой Он в темноте ве...
Мы живы все и слава Богу Январь принёс нам Новый год Святое Рждество,дорогу Что к нам из прош...
Рубрика: Всячина.
15 июня 2009 в 10:25
Обалденный квас! Дима, большущее тебе спасибо!